商丘“一家人”簡介
商丘一家人餐飲文化連鎖股份有限公司創(chuàng)辦于2002年，其含義是全體員工像一家人一樣互相關(guān)心，來店顧客像一家人一樣親熱，員工對待顧客像一家人一樣熱情。
“一家人”成立12年來，秉承“向上向善”的企業(yè)精神和“一切為了客人”的企業(yè)宗旨，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)良的菜品，優(yōu)美的環(huán)境，在全市人民中獲得良好口碑?！耙患胰恕爆F(xiàn)有世紀(jì)酒店、南京路店、香君路店、一家人火鍋店、一家人永城店、一家人夏邑店6家高、中檔酒店，餐位4000位，員工近千名。
在2002年酒店開業(yè)之初，“一家人”就一不懈的努力、執(zhí)著的追求通過了“中國烹飪協(xié)會”“全國綠色工程組委會”的指導(dǎo)、考核、認證，于2002年9月正式批準(zhǔn)為豫東地區(qū)首家《全國綠色餐飲企業(yè)》。
商丘市一家人餐飲文化連鎖有限公司創(chuàng)建十二年來，依托豐厚的文化底蘊，不斷提高企業(yè)文化和競爭力，在經(jīng)營實踐中，努力提煉和打造飲食健康化、裝修風(fēng)格化、人才規(guī)?；?、管理科學(xué)化、服務(wù)個性化、團隊軍事化的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。
公司在管理運營中，充分發(fā)揮激勵、服務(wù)，控制三項職能，把細節(jié)貫穿于企業(yè)經(jīng)營每個程序，靠民主參與管理帶動人，靠規(guī)章制度管理約束人，不斷提高員工遵守制度的自覺性，使管理層的人格魅力、思想、素質(zhì)與員工的民主參與和科學(xué)制度有機結(jié)合在一起，構(gòu)筑了“四位一體”具有“一家人”特色的管理模式。
公司牢牢把握餐飲業(yè)的基本特點，堅持服務(wù)至上，顧客第一原則，增加服務(wù)項目，提高服務(wù)水平。把顧客是否滿意作為衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。把菜品的質(zhì)量作為企業(yè)的生命，把綠色環(huán)保、健康飲食作為企業(yè)的精髓。以“呵護生命，關(guān)愛健康”為已任，努力打造“綠色餐飲企業(yè)”品牌。
2012年，“一家人”投資500萬元，在梁園區(qū)國家森林公園南側(cè)租用300畝土地，興建“一家人農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園”。目前第一期工程已經(jīng)結(jié)束，2013年上半年就能源源不斷的向“一家人”各酒店供應(yīng)無公害蔬菜，實現(xiàn)從菜田到餐桌的“一條龍”無公害餐飲服務(wù)。