筷記實業(yè)是中國內(nèi)陸城市眾多渴望走出去的民營企業(yè)的縮影。從1998年至今已經(jīng)有19年歷史，屬于湖南民營企業(yè)的典型縮影。

   運營品牌有：筷記剁辣椒、湖南特產(chǎn)，僅湖南湖北兩地剁辣椒年銷售額已經(jīng)過億，老經(jīng)銷商跟我們也是有的已經(jīng)走了10多年，我們深深感謝我們的老合作商，同時筷記堅持“喝水不忘挖井人”的經(jīng)營理念。

   如果說筷記食品辣椒醬在行業(yè)里取得了小有成就的地位，并穩(wěn)坐中國調(diào)味醬行業(yè)品牌的寶座，離不開產(chǎn)品的核心優(yōu)勢----在不含任何添加劑與防腐劑的基礎(chǔ)上實現(xiàn)上低鹽低糖、辣嘴不辣心的獨特口感。
    筷記食品位于湖南省長沙市瀏陽市龍伏鎮(zhèn)，占地面積50畝，現(xiàn)有員工200余人，目前已在長沙高橋現(xiàn)代商貿(mào)城成立運營中心。
    公司2015年獲得投資公司股權(quán)投資，股東有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，投資公司在對筷記價值提升，經(jīng)營管理、戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合方面提供了新的發(fā)展平臺。

   筷記實業(yè)經(jīng)過了98年“求大于供”的大環(huán)境，面臨互聯(lián)網(wǎng)的高速沖擊，調(diào)味品行業(yè)紛紛倒下不少作坊性的小廠子，筷記現(xiàn)在通過運用互聯(lián)網(wǎng)，引進8090后進行營銷，快速在行業(yè)崛起。

   筷記實業(yè)并且在湖南湘陰繼續(xù)重金收購日本企業(yè)，生產(chǎn)湖南特產(chǎn)系列產(chǎn)品，大部分產(chǎn)品以出口為主。

   筷記宣言：辣近距離，椒個朋友！

   筷記使命：為良心而生！